Мясо

Здесь вы можете посмотреть ассортимент нашей продукции, посвященный разным видам мяса.
Подробное описание и фотографии (фото можно увеличить, кликнув по ним) помогут вам определиться с выбором.
Вся продукция глубокой заморозки (-18°С).

Существует распространенное мнение о том, что замороженное мясо значительно уступает в качестве «охлажденному». Не верьте мифам! Чтобы сохранить свежее мясо от распада и образования в нем токсинов, необходимы очень жесткие условия хранения, не допускающие перепадов более, чем в 1,5 градуса, — что практически невозможно.
Сохранить все вкусовые и питательные качества свежего мяса можно только при его быстром замораживании. Тогда кристаллы льда, образовавшиеся из воды и мясного сока, получаются мелкими, они равномерно распределяются в мясе, не разрушают структуру клеток ткани, не деформируют ее. Таким способом «шоковой заморозки» замораживается весь ассортимент импортного мяса, сохраняя вкус, цвет и качества свежего продукта.
Очень важно правильно разморозить мясо: его надо обмыть, слегка обсушить тканью, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить до полного оттаивания. Тогда мясной сок остается в тканях и приготовленное мясо будет сочным. Надежно и просто.



Баранина б/к, тонкий край (корейка), зачищеная, (филе) «Lanz», NZ Н.Зеландия
Ягненок, корейка на 8 ребрах, Россия Россия
Ягненок б/к, ножка «Азбука торговли», Россия Россия
Ягненок н/к, ножка; 1,5-2 кг Н.Зеландия
Мясо ягненка фермерское Ленинградская область
Баранина б/к, тонкий край (корейка), зачищеная, (филе) «Horizon», NZ Н.Зеландия
Баранина б/к, ножка «Horizon» Н.Зеландия
Ягненок б/к, ножка «Natural Farm», «Horizont», «Ovation» Н.Зеландия
Ягненок, корейка на 4 ребрах Н.Зеландия
Язык ягненка Н.Зеландия
Ягненок, корейка на 8 ребрах Н.Зеландия
Телятина, печень, Голландия Новая Зеландия
Телятина молочная, тонкий край, б/к «Silver Fern Farms» Новая Зеландия
Говядина б/к стриплойн (тонкий край), «Заречное» Россия
Телятина н/к, корейка 7-8R, Новая Зеландия Новая Зеландия
Телятина молочная, ножка б/к Россия
Телятина, вырезка, Россия Россия
Говядина, рибай (толстый край) select, «ТД Заречное» Россия
Говядина, рибай (толстый край) зачищенный, «AFFCO» Новая Зеландия
Телятина молочная, ножка б/к Н.Зеландия
Говядина, вырезка, Бразилия Парагвай, Бразилия
Кролик, тушка б/г (1.1-1.5 кг), «Чистые пруды», Россия ООО "Чистые пруды", Пятигорск
Филе кролика Китай
Печень кролика, «Tetrabbit» Венгрия
Окорок кролика, н/к, «Tetrabbit» Венгрия
Оленина н/к, рёбра Россия
Оленина, котлетная часть б/к Россия
Оленина, корейка б/к, «Clover» Новая Зеландия
Оленина, окорок б/к порционный 1 кг Россия
Оленина, тазобедренная часть б/к Россия
Оленина сырокопченая Россия
Оленина, вырезка (тонкий филей) Россия
Оленина, филе (толстый филей), корейка бескостная Россия
Оленина, окорок б/к Россия
Карбонад свиной (корейка б/к), «Seara» Бразилия
Молочный поросенок, 5-6 кг, Россия Россия