Кекс — традиционный английский десерт. Этот рецепт творожного кекса — один из самых простых, широко распространенных. Но и его надо уметь правильно приготовить. При желании можно добавить в тесто мелко нарезанные корочки апельсина или лимона, цукаты, сушеную вишню — все зависит от Ваших вкусов и фантазии. А если продукты взять качественные, фермерские, то мы получим […]

Сырники мы все знаем и любим с детства. В этом рецепте тесто готовится как для сырников, но в них кладется начинка из свежих яблок с изюмом — еще одно любимое с детства блюдо (запеченные яблоки, или шарлотка). В общем, этот рецепт совмещает в себе несколько вкуснейших десертов. А если продукты взять качественные, фермерские, то мы […]

Этот традиционный итальянский десерт дает безграничный простор для фантазии. Он представляет собой домашнее мороженое с  различными наполнителями: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Семифредо можно подавать с различными соусами — в данном случае с шоколадным. Ягоды малины создадут яркую цветовую и вкусовую ноту. Ингредиенты: темный шоколад — 100 […]

Этот десерт родился в итальянском Пьемонте. В переводе с итальянского panna cotta — вареные сливки. Панна-котта готовится из сливок, ванили и сахара, напоминая кремовый пудинг. Может подаваться с шоколадным или карамельным соусами, но чаще всего как в данном случае — с ягодами и ягодным соусом. Ингредиенты: желатин — 6 гр сахар — 80 гр молоко […]

Если к вам неожиданно пришли гости и вам нужно срочно что-нибудь сообразить на десерт, то это — очень хороший вариант. Греческие спелые персики всегда под рукой — только банку открыть. Немного фермерского творога и орех сверху, — и изысканный десерт готов.  Ингредиенты: творожная масса (можно с курагой) — 100 гр консервированные персики и сироп от […]

Рецепт не сложный, — выпекать ничего не придется. Готовый творог, готовое печенье и консервированные персики. Но благодаря добавлению сливочного масла, взбитых сливок и вашим усилиям получится нежный творожно-персиковый торт. Ингредиенты: печенье типа «Юбилейное» — 300 гр желатин — 1 пакетик творожная масса (можно с курагой) — 500 гр сахар — 100 гр консервированные персики и […]

Миндальная мука сильно украшает тесто, но перекладывать ее не стоит, иначе корж потечет. Начинка из творога, брусники и коньяка — очень изысканна. Горький шоколад и оживит десерт, и придаст ему благородную ароматную нотку. Ингредиенты: мука — 200 г масло сливочное — 100 г миндальная мука — 50 г сахар — 25 г яйца куриные — […]