Коктейль-салат с лангустинами в половинках авокадо

Съедобно у лангустинов только мясо в хвосте. То есть, его не много, но оно нежнее, чем у омара или рака. А поскольку его не много и лангустины недёшевы, лучше подать их в качестве закусочного порционного салата, — например, в половинках авокадо. Изысканно и экономно. Рецепт переведен нами с французского кулинарного сайта http://www.cooklook.net Ингредиенты: лангустины — 10-12 […]