Русский Двор > Рецепты > Морепродукты > Гребешки морские
Мильфей из морских гребешков с апельсином

 Мильфей по-французски — слоеный пирог, в данном случае из морских гребешков с маскарпоне и апельсинов. Гребешки в этом рецепте подаются практически сырыми — слегка маринованными в апельсиновом соке, что сохраняет все их полезные минералы и микроэлементы. Моллюски  богаты йодом, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, а  полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в этих удивительных продуктах, очень полезны для сердца. […]

Морские гребешки с кускусом и брокколи

 Кускус — популярное блюдо в странах Магриба, но наличие в рецепте сыра пекорино и трюфеля предполагает участие в составлении рецепта кулинаров Италии и Франции. Гребешки, обжаренные в масле с тимьяном и чесноком, будут очень ароматными. Но главный вкус блюду придает, как всегда, соус: красное вино, тимьян, трюфельное масло — яркое сочетание ароматов и вкусов. Ингредиенты […]

Спагетти с морепродуктами и томатами

Прелесть в том, что морепродукты вам готовить не придется — мы предлагаем вам их уже приготовленными отличными итальянскими поварами. Да и томаты можно взять уже готовыми. Вам остается отварить спагетти в подсоленной воде как обычно и с благосклонной улыбкой выслушать похвалы вашим кулинарным талантам. Рецепт мы перевели с французского кулинарного сайта  http://www.paperblog.fr Ингредиенты: спагетти — 500 […]

Морские гребешки под соусом из лука-шалот, сливок и белого вина

 Блюда с морепродуктами очень популярны в странах средиземноморья. Этот рецепт мы перевели с французского кулинарного сайта http://www.cooklook.net В морепродуктах  содержится масса полезных минералов и микроэлементов. Моллюски  богаты йодом, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, а  полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в этих удивительных продуктах, очень полезны для сердца. Ингредиенты на 4 порции: 20 морских гребешков 5 луковиц-шалот 6 перышек лука […]

Морепродукты с лисичками в белом вине

Супермегаполезное блюдо, одновременно еще и вкусное. Мало кто знает, насколько лисички, не обладая практически никакой питательной ценностью, полезны для организма человека: это сильнейший очиститель пищеварительной системы, они вывозят из него все, вплоть до радионуклеидов. В морепродуктах же содержится масса полезных минералов и микроэлементов. Моллюски  богаты йодом, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, а  полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в […]

Креветки, мидии и кальмары в сливочном соусе с шампиньонами

 Морепродукты, красная и белая рыба, запеченные в белом вине и сливках под шапочкой из сыра Грюйер. Кокиль из морепродуктов может послужить нежнейшей горячей закуской или гарниром к рыбному блюду. Ингредиенты: 10 гр Кальмары 10 гр Мидии 10 гр Морские гребешки 10 гр Рыба масляная филе (белая) 10 гр Креветки коктейльные 15 гр Семга филе (красная […]