Несложный рецепт, что называется, «на скорую руку». Настоящая итальянская паста от официального поставщика Ватикана Джузкеппе Кооко, хорошие креветки и качественное мясо, плюс ваши усилия по приготовлению этого блюда дадут нужный эффект. Паэлья — та же солянка по принципу добавляемых в нее ингредиентов. Вы можете поэкспериментировать сами, добавив любимые овощи (обжаренные баклажаны или кабачки), грибы, специи […]

Настоящая итальянская паста по рецепту итальянского шефа. Овощи, благодаря выпаренному в них вину и тимьяну, приобретут пикантную средиземноморскую ноту. Неаполитанский соус, если вы не хотите его готовить, можно взять готовым, но главная изюминка — сыр скаморца, который у нас не столь известен, но придаст блюду вкус подлинно итальянского деликатеса. Рецепт шеф-повара ресторана Donna Margarita Паоло Бокколини. […]

Спагетти отвариваем как обычно. Мидии, если вы их возьмете замороженными в раковинах или мясо мидий, то предварительная обработка для того, чтобы они раскрылись, не потребуется. Их нужно будет только правильно разморозить — в холодильнике или в холодной воде, но ни в коем случае не резко. Затем готовим соус из оливкового масла, томата, лука и чеснока, […]

Прелесть в том, что морепродукты вам готовить не придется — мы предлагаем вам их уже приготовленными отличными итальянскими поварами. Да и томаты можно взять уже готовыми. Вам остается отварить спагетти в подсоленной воде как обычно и с благосклонной улыбкой выслушать похвалы вашим кулинарным талантам. Рецепт мы перевели с французского кулинарного сайта  http://www.paperblog.fr Ингредиенты: спагетти — 500 […]

Прелесть в том, что морепродукты вам готовить не придется — мы предлагаем вам их уже приготовленными отличными итальянскими поварами. Спагетти отвариваются в подсоленной воде как обычно, а вот соус песто мы предлагаем вам сделать самостятельно — это несложно и придаст неповторимый вкус вашему блюду. Этот замечательный рецепт мы перевели с французского кулинарного сайта  http://cuisine.maxi-mag.fr Ингредиенты: спагетти […]

Это блюдо для истинных любителей итальянской и, вообще, средиземноморской кухни: паста, креветки, лимон, оливки, базилик — все, чтобы почувствовать себя где-нибудь в Италии на берегу Средиземного моря. Для холодных, снежных зимних вечеров. Ингредиенты: (4-6 порций) 3 столовые ложки оливкового масла, 1 фунт сырых крупных креветок, очищенных, 4 больших шалота, нарезанных тонкими ломтиками, ¾ чашки сушеных […]