Русский Двор > Каталог продукции > Ингредиенты для кондитерского производства > Сливки, Крем патисьер (заварной) > Крем ванильный патисьер (заварной), 1 кг, DGF Service, FR
Вернуться в раздел Сливки, Крем патисьер (заварной)
Крем ванильный патисьер (заварной), 1 кг, DGF Service, FR
Ориентировочная цена: 700 руб
Поставляется под заказ.
Крем ванильный патисьер горячего использования.
Состав:
модифицированный кукурузный крахмал, красители: бета-каротин (Е160а), рибофлавин (Е101); ароматизатор — ваниль.
Фасовка:
- п/э пакет
- 1,0 кг в упаковке
- 10 упаковок в коробке
Производство:
фирма DGF Service (Франция)
***
Рецепт для приготовления заварного кондитерского крема:
крем патисьер — 80 гр;
сахар — 200 гр;
яйца — 2 шт;
молоко — 1 л.
Смешать 800 гр холодного молока с сахаром и довести до кипения. Растворить крем патисьер в оставшихся 200 гр холодного молока и вылить в кипящее сладкое молоко. Медленно помешивая, довести до кипения.