Русский Двор > Каталог продукции > Бакалея > Масло > Масло оливковое Pomace, «Demetra de oliva», пластик, 0,9 л

Вернуться в раздел Масло

Масло оливковое Pomace, «Demetra de oliva», пластик, 0,9 л

Ориентировочная цена: 355 руб

Оливковое масло Pomace — это натуральное оливковое масло, смесь рафинированного и нерафинированного масла. Оно производится из жмыха, оставшегося после изготовления масла первого отжима, и смешивается с маслом первого холодного отжима для восстановления цвета и вкусовых качеств. Это оливковое масло целесообразно использовать для приготовления горячих блюд, так как оно устойчиво к высоким температурам.

 

Фасовка:
• пластиковая бутылка (0,9 литра)
• 12 штук в коробке

Производство:
т. м. «Demetra de oliva» (Греция)

 

***

В нашем ассортименте представлено оливковое масло Pomace греческого производства марки «Demetra de oliva».

Основной причиной преимущества греческого масла является традиционная методика выращивания, сбора и прессования оливок, применяемая в Греции. В континентальной части Греции и на греческих островах функционируют более 3 тысяч маслобоен, благодаря чему промежуток между сбором оливок и получением оливкового масла обычно не превышает нескольких часов. Это обстоятельство весьма важно, поскольку, чем дольше оливки остаются лежать на земле, тем выше их кислотность и тем ниже качество получаемого из них масла.

Также, большинство греческих маслобоен применяют метод холодного прессования, при котором в ходе всего цикла поддерживается низкая температура. Это позволяет сохранить полезные для здоровья питательные вещества, витамины и антиоксиданты, которые входят в состав оливкового масла категории Extra Virgin — все то, что делает масло основным продуктом знаменитого средиземноморского рациона питания.