Вернуться в раздел Ингредиенты для кондитерского производства Сахар
Помадка белая сахарная, «DGF Service», 1 кг, 8 кг
Ориентировочная цена: руб/кг
Поставляется под заказ.
Белизна, блеск, мягкость…
Сахарные помадки французской компании «DGF» помогут вам получить яркие «сверкающие» десерты, обладающие большой стабильностью. Являясь совершенно однородными, они имеют блестящий белый цвет и равномерную текстуру, они — настоящий козырь для успеха вашей выпечки. Оцените полную гамму традиционной кондитерской продукции для самых требовательных профессионалов.
Состав:
сахар, сироп глюкозы, вода
Фасовка:
• пластиковое ведро с крышкой
• 1 кг в упаковке — — руб
8 кг в упаковке — —- руб
Производство:
фирма «DGF» (Франция)
Сахарная помадка белая, пастообразная используется для глазировки и декорирования кондитерских изделий, выпечки, десертов, изделий из заварного теста. Нагрейте помадку до 33-36 градусов С на водяной бане. Добавьте воды в зависимости от требуемой консистенции. Добавьте другие ингредиенты в зависимости от желаемого цвета и вкуса. Глазируйте кондитерские изделия горячим способом.