С Масленицей!

В русской традиции принято в последнюю неделю перед Великим постом ходить друг к другу в гости, угощать блинами с самыми разнообразными начинками, кроме мясных. Народные гулянья начинались с понедельника. Дни масляной недели даже получили особые названия: скажем, среда — «лакомка» (тещи приглашают своих зятьев к блинам, и созывали всех своих родных); пятница — «тещины вечёрки» (теперь зятья угощают своих тещ блинами, приглашая их со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин); суббота — «золовкины посиделки» (молодая невестка приглашала своих родных к себе).

Мы собрали целую коллекцию салатов и сырных закусок, которые прекрасно подойдут к масленичному столу: они и украсят его, и подчеркнут мастерство хозяйки, и порадуют гостей и своим вкусом, и внешним видом.

Посмотреть рецепты салатов и закусок на масленицу, которые могут послужить и начинкой к блинам.