Сырные шарики с орешками

Эта интересная праздничная закуска отличается нежно-сырным вкусом с ненавязчивой ноткой жареных орешков.

Ингредиенты

• плавленый сырок
• 2 яйца
• майонез
• зелень
• соломка
• арахис, фисташки или грецкие орехи
• соль
• перец

Способ приготовления

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками или натрите на мелкой терке. Очищенные чесночные зубцы измельчите через пресс.
3. Мелко нарежьте зелень, лучше всего использовать укроп.
4. Яйца очистите от скорлупы, натрите или нарежьте на небольшие кубики.
5. Смешайте все ингредиенты, добавляя соль, майонез и перец. Поместите в холодильник на тридцать минут.
6. Обжарьте арахис или другие орешки (грецкие или фисташки); измельчите в крошку, но не очень мелкую.
7. Сформируйте с помощью двух ложек небольшие шарики из сырной массы. Обваляйте их в ореховой крошке.
8. Соломку лучше втыкать в шарики непосредственно перед подачей на стол, чтобы она не размягчилась.
9. Угощайтесь!

Сырные шарики готовила Юлия МИЩЕНКО