Утка

Здесь вы можете посмотреть ассортимент нашей продукции, посвященный мясу утки.
Подробное описание и фотографии (фото можно увеличить, кликнув по ним) помогут вам определиться с выбором.
Вся продукция глубокой заморозки (-18°С).

Существует распространенное мнение о том, что замороженное мясо значительно уступает в качестве »охлажденному». Не верьте мифам! Чтобы сохранить свежее мясо от распада и образования в нем токсинов, необходимы очень жесткие условия хранения, не допускающие перепадов более, чем в 1,5 градуса, — что практически невозможно.
Сохранить все вкусовые и питательные качества свежего мяса можно только при его быстром замораживании. Тогда кристаллы льда, образовавшиеся из воды и мясного сока, получаются мелкими, они равномерно распределяются в мясе, не разрушают структуру клеток ткани, не деформируют ее. Таким способом «шоковой заморозки» замораживается весь ассортимент импортного мяса, сохраняя вкус, цвет и качества свежего продукта.
Очень важно правильно разморозить мясо: его надо обмыть, слегка обсушить тканью, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить до полного оттаивания. Тогда мясной сок остается в тканях и приготовленное мясо будет сочным. Надежно и просто.



Окорок утки с кожей, подложка, 250-400 гр, «Тульская губерния», Россия Россия
Печень утки «фуа гра», высший сорт, «Галерея вкуса», Белоруссия Белоруссия
Печень утки «фуа гра», стандарт, Россия Россия
Утиный окорок Мулард, 300-400, Белоруссия Белоруссия
Утка пекинская со специями маринованая, халяль, «Рамаевское», 2200-2600 гр, Россия Россия
Утка пекинская, тушка без потрохов, «Коскро», 2300-2600, Белоруссия Белоруссия
Утка пекинская, халяль, «Рамаевское», 2400-2600 гр, Россия Россия
Филе (грудка) утки, копченое 200-220, 1 шт в вакууме, Тайланд Тайланд
Филе (грудка) утки, копченое, Россия Россия
Филе грудки утки с кожей (Магрэ) золотая подложка, Белоруссия Белоруссия
Филе грудки утки с кожей в индивидуальной упаковке, Россия Россия