Филе палтуса, жареное с прованскими травами

Рыбу для этого рецепта можно брать разную. Результат неизменен — очень вкусно! Хороший средиземноморский рецепт.

Ингредиенты:(2 порции)

• Филе палтуса — 300 г
• мука — 2 ст. л.
• сок 1/2 лимона
• прованские травы, соль, перец  — по вкусу

Приготовление:

Филе посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и обваляйте в прованских травах.

Обваляйте рыбу в муке и обжарьте с двух сторон до румяной корочки или доведите до готовности в духовке (примерно 15 мин.)