шеф-повар Олег Юрьевич Шенкер

В его пользу говорят более 16 лет кулинарного опыта, в том числе — работа в таких ресторанах как «Ф.М. Достоевский» и пятизвездочном отеле «Гранд Отель «Европа».
Его специализация — классическая европейская и русская кухня, в которой большое внимание он уделяет приготовлению рыбных блюд.