Русский Двор > Каталог продукции > Бакалея > Уксусы и соусы > Устричный соус высшей категории, стекло, 510 гр, Китай

Вернуться в раздел Уксусы и соусы

Устричный соус высшей категории, стекло, 510 гр, Китай

Ориентировочная цена: 210 руб

Устричный соус высшей категории   густой, темно-коричневый, практически черный, с ярким устричным ароматом, сладковатым вкусом. Его рекомендуют использовать с овощами и мясом, а в рыбные блюда его добавляют нечасто. Идеальным считается сочетание устричного соуса с говядиной, нейтральной брокколи и нежной стручковой фасолью или спаржей, с тушеными блюдами — ростбифом и рагу, в качестве приправы для всевозможных горячих закусок, бифштексов.
Состав: устричный экстракт (устрицы, вода, соль) 45%, сахар 24%, вода 22%, кукурузный крахмал 4%, соль 3%, глутамат натрия, сахарный колер, сорбат калия. 

Фасовка:
• стеклянная бутылка (510 гр)
• 12 штук в коробке

Производство:
т.м. «Pearl River Bridge» (Китай)

***

История устричного соуса обросла легендами, по одной из которых соус получился случайно у одного китайского повара, который варил суп из устриц. Отвлёкшись и забыв вовремя снять суп с огня, повар получил тёмную густую жидкость с необыкновенным ароматом. Чтобы добро не пропало, он полил получившимся отваром рис и тушеные овощи. Гости заведения были в восторге, и устричный соус начал свой победный путь к вершинам кулинарного Олимпа.