Вернуться в раздел Уксусы и соусы
Уксус винный белый 7%, «Beaufor», стекло, 250 мл
Ориентировочная цена: 250 руб/бут
Предлагаем попробовать натуральный французский уксус компании «Beaufor». При его производстве особое внимание уделяется тщательному отбору базовых продуктов. Уксусы «Beaufor», основанные на базе натуральных вин региона Шампань, норманского сидра, а также хереса, славятся своими ярко выраженными вкусовыми качествами.
Фасовка:
• стеклянная бутылка (250 мл)
• 6 штук в коробке
Производство:
фирма «Beaufor» (Франция)
***
Натуральный винный уксус во Франции получают путем сбраживания виноградных вин или соков. Большое количество содержащихся в них эфиров придает уксусу приятный запах.
Винный уксус бывает двух видов – красный и белый. Классический красный винный уксус делают из бордосских вин (сорта винограда cabernet, merlot, malbec). Характерный цвет и аромат достигаются длительной выдержкой в дубовых бочках. Белый винный уксус получают из белых сухих вин, он считается более легким по вкусу, чем красный. Сбраживают его обычно в ёмкостях из нержавеющей стали; по цене он чаще всего дешевле красного. С белым винным уксусом также готовят различные салатные заправки, используют его в приготовлении мясных блюд.
Натуральный винный уксус богат антиоксидантами. Любые продукты, содержащие антиоксиданты, обязательно должны входить в ежедневную диету каждого, поскольку они укрепляют иммунитет. В результате улучшается общее состояние здоровья и замедляется развитие многих возрастных заболеваний. Продукты, содержащие полезные антиоксиданты, способны остановить или предотвратить некоторые заболевания, связанные со старением. Врачи утверждают, что винный уксус содержит многие противовоспалительные компоненты и антиоксиданты, которые способны противостоять возрастным заболеваниям. Обогатите свою диету винным уксусом — и вы сохраните свое здоровье и продлите жизнь.
• Винный уксус содержит флавоноиды (и полезный для сердца резвератрол), которые предотвращают гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые заболевания.
• Винный уксус богат противораковыми антиоксидантами, снижающими риск раковых заболеваний.
• В сочетании с овощами, богатыми антиоксидантами, винный уксус противостоит раку.
• Низкокалорийный винный уксус, лишенный натрия и жиров, предотвращает отложение жиров в организме, продлевает жизнь.