Мясо

Здесь вы можете посмотреть ассортимент нашей продукции, посвященный разным видам мяса.
Подробное описание и фотографии (фото можно увеличить, кликнув по ним) помогут вам определиться с выбором.
Вся продукция глубокой заморозки (-18°С).

Существует распространенное мнение о том, что замороженное мясо значительно уступает в качестве «охлажденному». Не верьте мифам! Чтобы сохранить свежее мясо от распада и образования в нем токсинов, необходимы очень жесткие условия хранения, не допускающие перепадов более, чем в 1,5 градуса, — что практически невозможно.
Сохранить все вкусовые и питательные качества свежего мяса можно только при его быстром замораживании. Тогда кристаллы льда, образовавшиеся из воды и мясного сока, получаются мелкими, они равномерно распределяются в мясе, не разрушают структуру клеток ткани, не деформируют ее. Таким способом «шоковой заморозки» замораживается весь ассортимент импортного мяса, сохраняя вкус, цвет и качества свежего продукта.
Очень важно правильно разморозить мясо: его надо обмыть, слегка обсушить тканью, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить до полного оттаивания. Тогда мясной сок остается в тканях и приготовленное мясо будет сочным. Надежно и просто.



Баранина, корейка на 8 ребрах, «THOMAS», Австралия Автралия
Ягненок б/к, ножка «Гермес», Россия Россия
Баранина б/к, тонкий край (корейка), зачищеная, (филе) «Horizon», NZ Н.Зеландия
Ягненок вырезка зачищенная «Star», NZ Новая Зеландия
Баранина б/к, ножка «Horizon», Новая Зеландия Н.Зеландия
Баранина б/костреца, ножка, Новая Зеландия Новая Зеландия
Ягненок, корейка на 8 ребрах Н.Зеландия
Баранина, корейка на 8 ребрах, «Natural Farm», «Horizon», «Star», «Kiwi» Н.Зеландия
Говядина б/к, рибай (толстый край), CHOICE Premium, Россия Россия
Говядина, вырезка, Парагвай, Аргентина Аргентина
Телятина, вырезка молодой говядины, Белоруссия Белоруссия
Окорок кролика на кости, 500-600 гр, Россия Россия
Кролик, тушка б/г (0.9-1.3 кг), «Чистые пруды», Россия ООО "Чистые пруды", Пятигорск
Печень кролика, Россия Россия
Кролик, тушка, «Русский кролик» Россия
Оленина, котлетная часть б/к Россия
Оленина, окорок б/к порционный 1,5 -2,5 кг Россия
Оленина, тазобедренная часть б/к Русский Двор
Оленина сырокопченая (карпаччо), Красноярск
Оленина, вырезка (тонкий филей) Россия
Оленина, филе (толстый филей), корейка бескостная Россия
Молочный поросенок, 3-3,5, 4-6 кг, Россия, Белоруссия
Молочный поросенок, 3,5-5 кг, Россия Белоруссия, Россия